1、碱性食物中富含多种的微量元素，普通含有钾、钙、铁等8种微量元素。由于人体每天都需求补充多种多样的微量元素，每天摄取不同品种的碱性食物，可以多方面，全方位的补充微量元素，坚持人体的安康。

 

2、碱性食物不但可以补充人体需求的各种微量元素，也为人体的酸碱均衡做出了巨大的贡献。科学考证，人体处于弱碱性是坚持身体安康的最佳状态，那么每天适量补充一些碱性食物，保证每天摄取的碱性食物大于酸性食物的比例，是获得安康身体的关键。

 

3、碱性食物可以预防多种疾病的发生，对心血管疾病，结石有很好的预防作用。由于碱性食物通常具有清除血管内残渣，保证血液畅通，同时清理胃肠道垃圾的作用，也使人体的清道夫，所以每天使用碱性食物，成为了养生的必备程序。

 

理解了碱性食物的品种，也懂得了碱性食物对人们的众多益处，我们是不是可以更好地掌握每一餐的营养配搭，坚持食物和营养元素摄取的均衡性，保证每日的人体所需，是每个美食爱好者和安康养生专家希望认识，也可以理解的知识，让我们的每一餐都科学合理，且美味无比。